O DOCE SABOR DE NOVOS DESAFIOS

   No próximo sabado, dia 02/07/11 às 16 horas no Estádio Nhozinho Santos, aqui na Bela Capital São Luís, faremos nossa última partida pelo Campeonato Maranhense enfrentando o Moto Clube em mais um Clássico.

PROFESSORES MARCIO HENRIQUES E JUVENILSON (atualmente no Coritiba)
MEUS GRANDES AMIGOS E COMPANHEIROS DE PREPARAÇÃO FÍSICA
ATLÉTICO PARANAENSE - 2006-07-08

   Com 11 jogos (9 Vitórias e 2 Empates), mostramos na prática que somos uma equipe muito Regular e altamente competitiva, onde a força do grupo ficou muito clara quando da utilização de todos os nossos atletas, durante esta nossa participação no Campeonato, culminando com a conquista do Título Estadual com 2 rodadas de antecedência.

TRABALHO FÍSICO EM RAMPA
SAMPAIO CORRÊA

   Fomos superiores durante todos os jogos que disputamos, em todos os aspectos, pois nos preparamos intensamente para que isso viesse a acontecer, principalmente não deixando dúvidas sobre a Qualidade de todo um Trabalho Altamente científico e Profissional, desenvolvido em conjunto e com grande e total cumplicidade entre Comissão Técnica e Atletas Profissionais.

   Soubemos desde a nossa chegada ao Sampaio Corrêa, programar e executar com precisão todas as sessões de treinos, colocar em prática uma Logística adequada nas poucas viagens que realizamos e acima de tudo, permitirmos que o Nosso Senhor e Salvador Jesus Cristo, invocado diariamente, tivesse sempre a prioridade ante à cada decisão tomada.

   Agora estamos focados na Disputa do Campeonato Brasileiro da Série D, mais intimamente, pois nunca deixamos de lado sua imensa importância para um Grande clube como o nosso Glorioso Sampaio Corrêa.

   O foco agora é outro, mas a responsabilidade sempre será a mesma, pois trabalhar em Grandes Clubes, que sempre estarão focados em conquistas maiores, é e sempre será meu objetivo.

AQUECIMENTO- PORTUGUESA DESPORTOS- 2010

   Desafios devem ser uma constante em nossas carreiras Profissionais, e particularmente eu, os aprecio muito, pois me sinto um verdadeiro cidadão do Mundo.

   Um exemplo disso seria receber um convite para trabalhar na equipe do RIVER PLATE,  da Argentina, recém rebaixada para a segunda divisão Argentina.

   Em 2006, pelo Clube Atlético Paranaense, em disputa da Copa Sulamericana, eliminamos o River Plate em uma das fases, com uma vitória lá em Buenos Aires no Estádio Monumental de Nunes por 1x0 e um Empate por 2x2 em Curitiba.

   Fazer parte da História deste Grandioso Clube de Futebol do Mundo, subindo com o mesmo à Primeira Divisão Argentina e lá permanecendo por longo período, seria um Imenso e Gratificante Desafio Profissional para a minha pessoa, além de poder residir com minha família na extraordinária cidade de Buenos Aires que tanto admiro.

   Os Desafios nunca acabam, apenas se Renovam, sendo sempre um precioso combustível para minha vida profissional.

   Sou Campeão Maranhense; Agora quero mais!!

COMPRAS NO URUGUAY

DESCANSO ENTRE OS TREINAMENTOS

CONVERSA COM GRANDE AMIGO E PREPARADOR DE GOLEIROS
IVAIR GOMES - SAMPAIO CORRÊA

SAMPAIO CORRÊA, O CAMPEÃO MARANHENSE DE 2011

   O sistema de pontos corridos, adotado pela Federação Maranhense de Futebol, somente veio mais uma vez premiar com mais um Título Estadual, a equipe que durante a Competição foi notável pela sua Regularidade Superior, no campo Tático, Técnico e Físico, mostrando ao longo das rodadas, que todo o nosso planejamento periódico sempre atendeu nossas demandas práticas, quando da execução dos treinamentos em preparação constante para as partidas.

   Vencemos o Campeonato Maranhense 2011, com 2 rodadas de antecedência, praticando um Futebol Competente e Solidário, dentro e fora de campo, muito valorizado pelo comprometimento entre Comissão Técnica / Atletas / Presidência.

   Não existe injustiça nenhuma neste tipo de Competição, pois a equipe que melhor investiu em contratações, em sua Infra-Estrutura, em uma Logística Ideal para atender em alto padrão todas as necessidades do grupo quando das Viagens (aqui no Estado do Maranhão elas são muito desgastantes e até decidem jogos), enfim, a equipe que observou estes requisitos principais, pode caminhar sempre a passos largos, rumo ao Título Estadual.

   Deus proporcionou-me um grande crescimento Profissional, quando da Contratação do Prof. JOSUÉ TEIXEIRA e seu Auxiliar MARCIO, Homens e Profissionais Ilibados e Altamente Competentes, responsáveis Diretos por essa Tamanha Conquista.

   Sempre desfrutamos de uma Amizade e Companheirismo diários, recheados por uma vivência Profissional repassada automaticamente entre nós, como se já nos conhecêssemos a muitos anos.

   O clube investiu prontamente quando da minha chegada, na contratação da Dra. Priscyla Freire, uma Nutricionista pedida por mim, pois sem o aporte Alimentar de que sempre desfrutamos, não teríamos condições de colocar em prática, de forma segura e eficaz, todo um esquema de trabalho físico pautado inteiramente sob a tutela da Ciência.

   A recontratação também do Preparador de Goleiros Ivair Gomes, tratou de sanar completamente quaisquer deficiências que nossos goleiros pudessem apresentar, comprometendo todo um planejamento, já que para uma Posição tão Especial, somente mesmo um Preparador Competente e Especial como ele.

   Com uma planificação prévia de cada trabalho à ser desenvolvido pelos goleiros, esse meu Grande amigo Ivair Gomes, simplesmente dinamizou todo um conceito de treinamentos, abrangendo a teoria e prática.

   Também não posso deixar de falar sobre a grande importância do meu Companheiro de Preparação Física Arlindo Junior, não apenas pelo seu talento criativo ou pela sua constante amizade e responsabilidade profissional, mas principalmente, enaltecendo sua competencia e seriedade.

   Um título Estadual não se conquista sem a participação primordial de um grupo capacitado tecnicamente, verdadeiros Atletas de Futebol Profissional, pois são eles os executores práticos de todo um conglomerado de planejamentos e estudos.

   Neste ínterim, desfrutamos diariamente do convívio com estes compenetrados e focados Profissionais, que sob um Comando extraordinário por parte do Técnico Josué Teixeira, nunca desperdiçaram se quer poucos minutos que fossem de uma simples sessão de treinamento.

   Muitos outros Profissionais tiveram uma participação sempre importante em nosso dia à dia, tais como:

   - Os Mordomos Antonio e Portão;

   - As cozinheiras (Maria e Rita), Lavadeira, o Zelador Arnaldo (Baiaco);

  - SR. Aurino (Supervisor), Bernardo (Gerente CT), SR. Ferreira (Encarregado de Campo), Joel (Massagista), DR. Adelson (Grande Amigo e Médico), Marcos Ricelle (Fisioterapeuta), Junior Batista (Auxiliar de Fisioterapia).

   Para finalizar, tenho que enaltecer a pessoa de nosso Vice Presidente Sr. Nilson, sempre presente junto ao grupo de atletas e a Comissão Técnica, nos concedendo as condições ideais de trabalho, sempre com a solução de inúmeros problemas surgidos e que se não solucionados imediatamente, acabam por se acumular, dificultando em muito a realização de várias atividades.

   Sobre a pessoa do Maior Mandatário do Sampaio Corrêa, o Presidente SERGIO FROTA, impossível seria trabalhar no Estado do Maranhão, separado de sua Honestidade, Sinceridade e Competência.

   Este Título, eu particularmente dedico à este Presidente que pessoalmente me telefonou e há exatos 75 dias me contratou, proporcionando-me a oportunidade de vir a trabalhar neste Grande e Sensacional Sampaio Corrêa, um Privilégio para poucos, mas endereçado por Deus à minha pessoa, através deste Presidente e agora também, meu grande amigo SERGIO FROTA.

    Sou  um legítimo CAMPEÃO MARANHENSE pelo SAMPAIO CORRÊA neste 2011, e mesmo não sabendo quanto tempo mais vou permanecer neste glorioso e tradicional clube de Futebol, venho através de meu BLOG, Agradecer mais uma vez ao meu SENHOR e SALVADOR JESUS CRISTO, tudo o que ELE me proporcionou até este exato momento aqui nesta Bela cidade de São Luiz-MA.

   Se você torcedor Boliviano, ainda não entregou a sua vida ao comando total de JESUS CRISTO, não deixe para amanhã, decidá-se hoje, agora mesmo, pois somente agindo assim, você poderá desfrutar da verdadeira e dupla Felicidade:  Desfrutar de mais um título conquistado pela sua Bolívia Querida, e DESFRUTAR, DESDE JÁ, DE  UMA ETERNIDADE COM JESUS À COMEÇAR AQUI MESMO, EM VIDA!

NO FUTEBOL NÃO EXISTE RECEITA DE BOLO, MAS OS INGREDIENTES DEVEM SER FRESCOS

   Quando esta nova Comissão Técnica chegou ao Sampaio Corrêa, estávamos 5 pontos atrás do primeiro colocado, e passadas 10 rodadas, somos o lider com 9 pontos à frente do segundo colocado, mesmo com 1 jogo a mais, mas faltando agora apenas 2 rodadas para o final do Campeonato Maranhense 2011.

   Sorte nossa, azar dos outros?

   Não, simplesmente Trabalho Competente e um Ambiente diário nos treinamentos maravilhoso, tudo isso, Regado pelas Bençãos Perenes de Nosso Senhor e Salvador Jesus Cristo.

   Trabalhos já desenvolvidos com muito sucesso e precisão, que até renderam títulos ou acessos em outros clubes, simplesmente não podem ser copiados aqui, pois tenho que trazer para a realidade de momento, novas formas de treinamentos que se adequem à este clube e a este novo grupo de profissionais.

   A ciência se renova com uma velocidade espantosa, e esta será sempre uma preocupação de minha parte, para não privar meus atletas de melhores e mais seguros conceitos, que serão sempre traduzidos em ações práticas, visando um grande desempenho por parte de todos via treinamento.

   Essas informações devem ser colhidas do próprio pé, ainda bem frescas, para posterior execução nos treinamentos, e isso deve ainda passar pelo crivo da Comissão Técnica, quando das reuniões para a elaboração da programação, no caso específico do Sampaio Corrêa, Quinzenal.

   A qualidade na execução de cada sessão de treino, cumprida após elaboração prévia de uma Programação Quinzenal dos treinamentos, um cardápio alimentar, programado com muito esmero pela nossa competente nutricionista, a execução dos trabalhos de transição pelos fisioterapeutas em conjunto a preparação física (estamos com o nosso Departamento Médico zerado, sem atletas contundidos), um comando firme e competente por parte do Técnico Josué Teixeira e seu auxiliar Marcio, enfim, com tudo isso e muitos outros controles, é que posso dizer que estamos bem próximos de mais uma conquista em nossa carreira profissional.

   Pela matemática, ainda precisamos de mais 1 pontinho, mas queremos os 6 restantes, pois eles fazem parte de um conglomerado de mais 14 jogos, para que todos os objetivos venham à ser atingidos este ano.

   Serão 2 jogos no Maranhense e mais 12 pelo Campeonato Brasileiro Série D, quantidade de partidas até atingirmos o Acesso à Série C.

   Somos muito Minuciosos em cada etapa diária de trabalho, seja ele Técnico, Físico, Regenerativo, Transitivo, sobre todas as orientações para o Treinamento Invisível (Sono, Alimentação fora do clube, vida regrada em geral etc).

   As nossas viagens, são precedidas pela viagem antecipada para o local do jogo fora da capital São Luís, de nossa Nutricionista Dra. Priscyla, para que todos os detalhes de cada refeição, seguindo um cardápio enviado com antecedência de 2 dias, venham à risca obedecer à uma Qualidade e Horários importantíssimos para que todos os nossos atletas venham a estar supridos do combustivel ideal para que o desempenho de cada um venha a ser mantido em alto nível.

   Vou trazer da cidade de São Paulo, assim que termine o Estadual Maranhense, o Fisiologista Dr. Rogerio Neves, com quem trabalhei ano passado (2010) na Portuguesa de Desportos, para um período de Avaliações fisiológicas, junto aos nossos Profissionais, além também de proporcionar à Dra. Priscyla, um contato permanente com a Dra. Daniela (esposa do Dr. Rogerio Neves e Nutricionista da Portuguesa de Desportos), para trocas de experiências profissionais.

   O Sampaio Corrêa, como grande clube que é, precisa estar sempre acompanhando e desfrutando de toda esta Tecnologia e contatos profissionais para que à cada ano, em decorrência da conquista de Títulos e Acessos, seja Ele reconhecido também como grande celeiro de novos atletas, municiando não somente o mercado Nacional, mas também o Internacional.

    

   Ganhamos 26 pontos dos últimos 30 disputados (8 vitórias e 2 empates), mas estamos sempre nos mobilizando para que os objetivos ainda não atingidos, o sejam, conferindo sempre muita qualidade à cada atividade.

NÃO EXISTEM ACASOS NO APROVEITAMENTO DOS TRABALHOS DIÁRIOS NO SAMPAIO CORRÊA

 É bem verdade que em algumas ocasiões, nem sempre a equipe que jogou melhor determinada partida, saiu como vencedora, mas na soma de várias rodadas, no desenrolar de inúmeras competições, a regularidade fala mais alto, pois está alicerçada sob o domínio de uma competência constante, que abrange vários aspectos e profissionais de áreas diversas dentro de uma mesma equipe mas que atuam em conjunto, traduzindo esforços, controles, acompanhamentos e muito suor, em pontos que mais à frente são os responsáveis por classificações, acessos e títulos.

   Competições já foram perdidas por muitos, devido à falhas individuais ou coletivas, exatamente no jogo decisivo, mesmo após uma participação muito regular com poucos altos e baixos, mais um erro e a conquista escapou.

   Quem nunca falhou, escorregando antes de um passe final, perdendo um gol feito, ou furando no momento de uma interceptação de bola em um lance decisivo por parte do adversário.

   Enfim, o acaso pode se fazer presente em um determinado instante de nossa vida profissional, mas não é e nunca será uma constante em meu dia a dia de trabalho.

   O Sampaio Corrêa é o lider do Campeonato Maranhense de Futebol com 6 pontos a frente do segundo colocado, faltando mais 3 rodadas para o final da competição.

   Estamos com esta campanha séria, competente e respeitadora em relação aos nossos oponentes, mostrando que desculpas e acasos, não fazem parte de nosso cardápio diário na busca por mais um título Estadual.

   Esta semana, recebemos novos e modernos materiais para um desenvolvimento mais eficaz e seguro, quando da realização de treinamentos visando a Força Especial e a Coordenação Motora dos nossos atletas Profissionais.

  Em síntese, são cintas para trabalho tracionado (ECONOMY POWER JUMPER) e a Escada para Trabalhos de Coordenação Motora, material esse já utilizado, quando da execução no último dia 7/06/11, em nosso Centro de Treinamento, de um treino específico para Zagueiros e Atacantes, composto por Saltos e cabeceios, mas com a preservação específica da mecânica dos movimentos para o desenvolvimento e aprimoramento de tal atividade, fundamental para estas posições.

   Realizamos 10 sequênciais variados com 8 repetições cada, totalizando 80 cabeceios, e à cada sequêncial completo, o atleta realizava 2 sprints com intensidade máxima em aclive/declive, com metragens de 10 e 15 metros em Rampa (250 metros - Volume Total), realizando os giros (mudança de direção), com a mesma agilidade e rapidez (direita e esquerda), quando da realizada nos jogos (10 metros = 1".4, podendo aqui chegar à 1".8 / 2") e 2".2 para 15 metros até 2".7, devido ao aclive (intensidades de execução entre 20/25 km/h).

   A recuperação se processa dentro do período de execução ativa dos outros 2 companheiros, visto que esta cinta tracionada difere de outras, pois enquanto um atleta executa ativamente o treino, os outros dois companheiros apenas mantém os fios emborrachados da cinta, totalmente em extensões laterais, com suas extremidades fixadas ao redor de seus pés.

   A cada 8 cabeceios e os 2 sprints, ocorre o rodizio entre os atletas, para posterior alteração de sequêncial, além da abservância de todo um processo de HIDRATAÇÃO, pois a Temperatura estava registrando 34 GRAUS.

   Já o trabalho para os alas, meias e volantes, foi realizado no mesmo local específico (RAMPA), mas com a utilização das Cintas Tracionadas normais, em 3 Sequênciais diferentes:

   1- 6 Repetições - 20m com bola em aclive, com retorno em trote ao ponto inicial;

   2- 6 Repetições - 20m com bola em aclive realizando dribles constantes, com retorno em trote;

   3- 20 Repetições - 20m sem bola em aclive, com alterações no sentido do trabalho tracionado na metade do percurso - 10m; e retorno ainda no trote ao ponto inicial.

   Sempre ao término de cada sequencial completo, todos os atletas realizavam 4 sprints diretos em intensidade máxima (aclive/declive 2 vezes);

    1- 4 X 20 M;

    2- 4 X 15 M;

    3- 4 X 25 M  (VOLUME TOTAL: 12 SPRINTS/ 240 METROS)

   As Recuperações se processavam sempre ao final de cada sequencial completo, para uma correta e necessária Hidratação.

   Agindo dessa forma, individualizamos por posições os trabalhos Tracionados, exigindo dos Zagueiros / Atacantes, mais Força Explosiva - Saltos, e para com os Alas / Meias / Volantes, trabalhamos Resistência de Força, conseguindo também orientá-los e corrigí-los individualmente.

   Os dois Grupos iniciaram os trabalhos em Horários diferentes (16 HORAS - G1 ALAS / MEIAS / VOLANTES), (16:45 HORAS - G2 ZAGUEIROS / ATACANTES) pois assim agindo, podemos sempre trabalhar respeitando a especificidade ampla dos treinamentos.

   Tudo tem um Preço nesta vida, e com toda a certeza, nós aqui no Sampaio Corrêa estamos investindo e muito bem todos os nossos recursos disponíveis em cada sessão de treinamento, para que possamos lucrar à cada partida realizada.

   Para enriquecer ainda mais esta postagem, estarei enaltecendo a Rica Gastronomia Maranhense mais uma vez.

   Diretamente do livro das Receitas Particulares de nossa Nutricionista Dra. Priscyla Jasmin S. Freire, entra em cena mais uma deliciosa sobremesa já degustada por Atletas e Membros da Comissão Técnica deste Querido Sampaio Corrêa algumas vezes após uma árdua sessão de treinamentos:

    COCADA  DA  CASCA  DO  MELÃO

   INGREDIENTES:

   - 3 1/2  XÍCARAS DE CHÁ DA CASCA DO MELÃO RALADA;

   - 3 XÍCARAS DE ÁGUA;

   - 2  1/2  XÍCARAS DE AÇÚCAR

   MODO  DE  PREPARO:

   1- LAVE BEM A CASCA DO MELÃO COM UMA ESCOVINHA;

   2- RALE A CASCA EM RALO FINO;

   3- JUNTE A CASCA COM A ÁGUA E O AÇÚCAR;

   4- LEVE AO FOGO E COZINHE A CASCA ATÉ FICAR MACIA E FORMAR UMA CALDA EM PONTO DE FIO MÉDIO;

   5- DESLIGUE O FOGO E ACRESCENTE O CÔCO RALADO;

   6- SIRVA FRIO

Agora é só saborear esta deliciosa sobremesa de confecção tão simples!

AQUI SE TRABALHA EM EQUIPE

ORIENTAÇÕES ANTES DE UM TREINAMENTO

HORA DO DESCANSO
PORTUGUESA 2010

   Mais um mês se passou, e a exemplo do anterior, rápido demais, assim como tem ocorrido com nossas vidas.



    Aqui no Sampaio Corrêa, o tempo tem sido muito bem aproveitado, principalmente no que se refere às sessões de treinamentos, pois tudo tem o seu tempo e preço nesta vida, como de forma bem profunda e verdadeira já nos ensina a BÍBLIA SAGRADA, no Livro de Eclesiastes 3:1 - "Tudo tem o seu Tempo determinado, e há Tempo para todo propósito debaixo do Céu."

   Em nosso convívio diário também existe tempo para Trabalho e Tempo para Descanso, Tempo para Seriedade e Tempo para Brincadeiras, Tempo para Chegar e Tempo para Sair, Tempo para Teoria e Tempo para se colocar a Teoria em Prática........, enfim aqui também existe Tempo para tudo.

   Agora, o Tempo para se trabalhar em EQUIPE, ocupa todo o nosso Tempo, pois somos totalmente dependentes uns dos outros.

DECISÕES EM EQUIPE

   Com os resultados coletados na Avaliação Mensal da Composição Corporal pela Dra. Priscyla Freire, nossa Nutricionista, podemos controlar os ganhos de Massa Magra e perdas de Massa Gorda de nossos atletas, mantendo dentro de uma faixa adequada a porcentagem de Gordura Corporal de cada um e, com isso, podemos orientar e conceituar individualmente não apenas a alimentação e hidratação diárias, mas também as cargas para os trabalhos específicos / extras, para um ganho progressivo e seguro de Massa Magra, quando da execução das sessões dos treinamentos de Força Geral, para aquele grupo de profissionais que por ventura tenham tido decrescimos neste ínterim.

   A cada treino "Técnico - Tático", sempre o Técnico Josué Teixeira se dirige à nós preparadores físicos e nos pergunta sobre o Volume de Trabalho que pode e deve ser executado, demonstrando sua total confiança, afinidade e sincronismo no trabalho entre todos na Comissão Técnica.

   A cada 15 dias, formatamos nossa Programação dos treinamentos para o referido período, e isso facilita e beneficia à todos, desde o motorista do ônibus do clube que faz o traslado diário dos atletas para o centro de treinamento, até o Sr. Ferreira, funcionário que cuida do gramado de treinos no clube.

PRÉ-TEMPORADA - PORTUGUESA DESPORTOS
ALIMENTAÇÃO CONTROLADA EM EQUIPE

   Essa programação especifica cada período de treino com suas respectivas cargas, deixando muito claro aos atletas o caráter progressivo e bem científico - prático de todas as atividades à que estarão sendo submetidos nas próximas 2 semanas.

   Todos os treinamentos estão sendo executados e monitorados por cada membro da comissão técnica em sua respectiva função, pois eles possuem uma intensa interdependência entre sí, que sempre será utilizada em campo, objetivando classificações, acessos e títulos.

   Neste mês de Maio (03 à 31) trabalhamos 2.291 minutos e 645 segundos em 32 sessões de treinamentos, perfazendo 38 h 11' trabalhadas.

   Estamos em primeiro lugar do Campeonato Estadual Maranhense, posição esta mantida com muito suor diário, temperado pela cumplicidade de uma Comissão Técnica / Atletas, que reconhecem a força e o poderio de nossos atuais oponentes, e por esse motivo é que usamos como Lema esta porcentagem abaixo.

   O SAMPAIO CORRÊA É COMPOSTO POR:

                                         99% DE TRANSPIRAÇÃO E 1% DE INSPIRAÇÃO.

REUNIÃO PARA CONTROLE DOS TRABALHOS DE
HIDROGINÁSTICA
PORTUGUESA - 2010

A RICA E SABOROSA GASTRONOMIA MARANHENSE

   Aqui no Sampaio Corrêa, além da Comissão Técnica experiente e competente, de Atletas compromissados com o trabalho sério do dia à dia, de um Presidente ousado e honesto (fato raro no futebol Brasileiro), possuimos também uma Nutricionista simplesmente criativa e extremamente capacitada.

Dra. Priscyla Jasmin Freire em seu Habitat no Centro de Treinamento
do Sampaio Corrêa - Sr. Aurino (Competente Gerente)

   Quando aqui cheguei, o primeiro pedido que fiz ao Presidente Sergio Frota foi a contratação de uma Nutricionista, pois o gerar das energias fundamentais e altamente necessárias para um excelente desempenho dos atletas, nos treinamentos e jogos, é ministrada e reposta via alimentação.

   Em cada período que abrange as refeições, todas as orientações sobre hidratação nos treinos, jogos e fora do ambiente profissional, todo o processo constante de suplementação, em cada Avaliação Mensal da Composição Corporal com o acompanhamento diário das pesagens, a nossa querida Dra. Priscyla Jasmin Freire é que entra em campo e comanda tudo com seu talento e aquele toque feminino, só mesmo encontrado por mim, e creio que por todos nós aqui do Sampaio Corrêa, em nossas residências, quando nossas esposas preparam nossos pratos com aquele toque especial.

   Após cada jogo realizado pelo Campeonato Maranhense, já iniciamos nossa reposição do glicogênio muscular, no próprio vestiário do Estádio Nhozinho Santos, com uma alimentação rica em Carboidratos.

   O cardápio consiste de Pizzas variando sempre em 3 sabores, que nos são entregues logo após o término do jogo no vestiário já preparado para tal, sendo toda a logística comandada pela Priscyla, além das frutas variadas e bem frescas, batatas doce, bolo e refrigerantes.

   Quando da realização de jogos fora da bela Capital São Luís, estamos nos mobilizando para que ela possa estar viajando 1 dia antes do grupo todo, para acompanhar bem de perto o cumprir de todo um cardápio já enviado com pelo menos 2 dias de antecedência, para o hotel onde iremos nos hospedar.

   Esta logística será também empregada quando da disputa do Campeonato Brasileiro da Série D, pois nesta competição, vamos nos deparar com viagens longas para outros Estados e nem sempre para localidades que disponham de uma rede Hoteleira padrão A, por este motivo, um acompanhamento rígido sobre a alimentação se faz altamente necessário.

   Durante a realização dos treinamentos e jogos, temos utilizado 1 repositor Hidroeletrolítico e 1 energético, fundamentais para uma Hidratação rápida, segura e completa, a MALTO DEXTRIN e o CARB-UP.

   Os Repositores Hidroeletrolíticos, são produtos formulados a partir de concentração de Eletrólitos (Sódio, Potassio, Magnésio, Cloro), associada a concentrações variadas de Carboidratos.

   O CARB-UP é um Repositor Hidroeletrolítico (Carboidrato - Maltodextrina, Glicose), ministrado sempre durante a parada para uma hidratação rápida, durante o trabalho de aquecimento nos jogos e também no período de intervalo nas partidas (1/2 tempo) no vestiário, para os atletas titulares e para os atletas suplentes, ministrado durante o período de aquecimento dos mesmos no segundo tempo de jogo.

   Possue uma boa variedade de sabores e vem em gel, de rápida absorção pelo organismo, com sua ingesta preservando a Glicose Sanguínea.

   Os Repositores Energéticos, são produtos formulados de modo a permitir a manutenção do nível apropriado de energia aos atletas.

   A Malto dextrin é um Repositor Energético (Carboidrato - Maltodextrina, Sacarose), ministrada à vontade para todos em todos os períodos de treinamentos e também nos jogos (Antes, Durante, Depois).

   Eletrólito é um termo "Médico / Científico" para SAIS, especificamente os ÍONS.

   O termo Eletrólito significa que este ÍON é carregado eletricamente e se move para outro Eletrodo negativo (Cátodo) ou positivo (Ânodo).

   Os Íons que se movem para o Cátodo (cátions), são carregados Positivamente, e os Íons que se movem para o Ânodo (Ânions), são carregados Negativamente.

   No seu corpo, os principais Eletrólitos são:

   - Sódio  -  Potássio

   - Cloreto  -  Cálcio

   - Magnésio  -  Bicarbonato

   - Fosforo  -  Sulfato

COZINHA DO CENTRO TREINAMENTO DO E. C BAHIA - FAZENDÃO- 2004
COZINHEIROS ESPETACULARES

   Quando os atletas se exercitam muito, perdem Eletrólitos no Suor, particularmente Sódio e Potásssio, sendo que esses Eletrólitos devem ser substituidos para manter as concentrações de Eletrólitos dos seus Fluídos Corporais constantes.

   Várias bebidas esportivas possuem Cloreto de Sódio ou Cloreto de Potássio, assim como Açúcar e Aromatizantes, para fornecer ao seu corpo Energia extra e fazer com que a bebida tenha um gosto melhor.

   Os Eletrólitos são importantes porque são o que as sua células (especialmente Nervos, Coração, Músculos) utilizam para manter as voltagens ao redor das Membranas Celulares e para carregarem os impulsos elétricos (impulsos dos Nervos, Contrações Musculares) através delas e para outras células.

   Os Ríns trabalham para manter as concentrações de Eletrólitos constantes no seu Sangue, apesar das alterações do seu corpo.

NUTRICIONISTA DO E.C BAHIA - 2004
C.T. - FAZENDÃO

   Um outro momento, e este muito especial, quando nossa querida Dra. Priscyla atua diretamente também, é o degustar de um belo e grande bolo confeccionado por ela e pelas nossas queridas cozinheiras, regado à diversos sucos, alusivo à comemoração dos aniversariantes do referido mês, e isso sempre ocorre no último dia de cada mês, acompanhado do tradicional "Parabéns pra você".

   Para terminar mais uma postagem, estarei apresentando uma receita de cunho particular dessa nossa querida Dra Priscyla Jasmin S. Freire.

   Esperamos nós, membros da Comissão Técnica do glorioso Sampaio Corrêa, que em data oportuna possamos degustar dessas iguarias, e não apenas saboreá-las via BLOG.

                                                              ARROZ  DE  CUXÁ

INGREDIENTES:

   - 4 KG DE ARROZ BRANCO COZIDO;

   - 1 MAÇO DE VINAGREIRA (ERVA VERDE MEIO AMARGA);

   - PIMENTINHA DE CHEIRO A GOSTO;

   - 500 G DE CAMARÃO SECO;

   - 4 TOMATES PICADOS;

   - 3 CEBOLAS PICADAS;

   - 4 PIMENTÕES PICADOS;

   - GERGELIM A GOSTO;

   - AZEITE.

MODO DE PREPARO:

   1- COLOQUE A VINAGREIRA PRA COZINHAR ATÉ MURCHAR, RETIRE DO FOGO E ESCORRA, E EM SEGUIDA DÊ UMAS BATIDAS NELA COM A OUTRA FACE DA FACA;

   2- REFOGUE TODOS OS TEMPEROS EM AZEITE, COLOQUE O CAMARÃO SECO, UM POUCO DE GERGELIM E A VINAGREIRA, MEXENDO SEMPRE PARA INCORPORAR AO REFOGADO;

   3- DEPOIS VÁ ACRESCENTANDO O ARROZ JÁ COZIDO, NÃO ESQUECENDO DE QUE TEM QUE FICAR BEM VERDINHO, POR CONTA DA VINAGREIRA;

   4- POR FIM É SÓ DEGUSTAR ESSE TÍPICO ARROZ MARANHENSE.

         BOM APETITE !!!!!!